密ですが元気です！
平飼いのボリスブラウン、今は新旧交替の時期（4月～6月）で、鶏舎が密になっています。
ほとんどの新子が卵を産み始めました。まだ小ぶり（Ｓサイズ）ですが、白身がプリプリしていて、フレッシュな美味しさがあります。
ところでこんなに密な状態の鶏ですが、病気にならず元気一杯なのはなぜでしょうか？
船橋真俊氏の「表土とウイルス」を読むと、多様な生き物のつながり、エコシステム（生態系）を大切にする暮らしがいかに大事であるか、平飼いの鶏がなぜ元気なのか、納得です。
平飼いのボリスブラウン、今は新旧交替の時期（4月～6月）で、鶏舎が密になっています。
ほとんどの新子が卵を産み始めました。まだ小ぶり（Ｓサイズ）ですが、白身がプリプリしていて、フレッシュな美味しさがあります。
ところでこんなに密な状態の鶏ですが、病気にならず元気一杯なのはなぜでしょうか？
船橋真俊氏の「表土とウイルス」を読むと、多様な生き物のつながり、エコシステム（生態系）を大切にする暮らしがいかに大事であるか、平飼いの鶏がなぜ元気なのか、納得です。
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