2023年11月14日 / 最終更新日時 : 2023年11月14日 beech ビーチ・ファーム白菜&キャベツやっと巻きました! 暖かい天気が続いていたので、なかなか巻かなかった白菜&キャベツですが、晩秋の寒さでやっと巻きました!もちろん白菜&キャベツも完全無農薬栽培です。
2023年11月12日 / 最終更新日時 : 2023年11月12日 beech ビーチ・カフェシャインマスカットロールケーキ! 11月からは土曜だけカフェ。 今日は余市産のシャインマスカットを使ったロールケーキを作ってみました。 何とも贅沢な美味しさです!
2023年9月16日 / 最終更新日時 : 2023年9月16日 beech ビーチ・カフェ無農薬イタリアントマトを使って 今年も我が家のビーチ・ファームで無農薬イタリアントマトがたくさんとれました。これを使いカフェのトマトスパゲティのソースを手作りしています。
2023年9月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月1日 beech ビーチ・カフェ無農薬栽培のトマトを使って… 無農薬栽培の美味しいトマトがたくさんとれているので『オムタコ』(ビーチ・カフェ)をメニューに加えました。
2023年8月15日 / 最終更新日時 : 2023年8月15日 beech ビーチ・ファームあっと言う間に稲も… あっと言う間に8月になってしまいました。今年は高温の日が続き、稲の生育も1週間以上早い気がします。
2022年12月31日 / 最終更新日時 : 2022年12月31日 beech ビーチ・カフェ3月まで冬眠です… 只今、ブナ自然学舎 ビーチ・カフェは冬眠中。来年の営業は3月中旬を予定しています。皆様との再会を楽しみにしております。
2022年10月17日 / 最終更新日時 : 2022年10月17日 beech ビーチ・ファーム収穫の秋… 6月と7月の低温と霧(雨)、昔から黒松内天気と知られていますが、今年はその通りになりました。 ほとんどの作物が小ぶりでしたが収穫できただけ良かったと思っています。 昨日はサツマイモとお米の収穫をしました。十分な出来ではあ […]
2022年9月30日 / 最終更新日時 : 2022年9月30日 beech ビーチ・ファーム芋掘り機の威力 昨年までは小さな管理機での芋掘りで雑草の処理が大変でしたが、今年は小型トラクターにつけるアタッチメントを導入。雑草の多少あってもしっかり芋を掘ることができました。一般的にはあの薬(グリホサート)を使って、除草するのでしょ […]
2022年9月22日 / 最終更新日時 : 2022年9月22日 beech ネーチャーインフォドングリの実… ミズナラの実、つまり「ドングリ」ですが、なぜか木についているのを見ると心が和みます。 ブナ自然学舎には山も、川も、林もあります。どうぞ秋を楽しみに来てください。散歩の後はビーチ・カフェで一休み。
2022年9月5日 / 最終更新日時 : 2022年9月5日 beech ビーチ・ファーム収穫に感謝!!! ブナ自然学舎の作物は例年より1~2週間ほど遅れていますがそれなりに順次、収穫できています。我が家のスイカ、メロン、黒もちきび…、どれも完全無農薬で美味しいですよ。小さな種から育ってくれたことに感謝です!!!
2022年8月26日 / 最終更新日時 : 2022年8月26日 beech ビーチ・ファーム道の駅にも出荷(トマト) 天候不順でなかなか収穫できませんでしたが、完全無農薬の露地栽培のトマト。道の駅くろまつないでも販売しています。
2022年8月24日 / 最終更新日時 : 2022年9月5日 beech ビーチ・ファーム自然からの贈り物 今年は春から雨が多かったり、寒かったりと天候はあまり良くありませんでしたが、なんとかユウガオ、カボチャやスイカ、メロンを初収穫することができました。自然からの贈り物にいつも感謝です。我が家ではこれからがスイカの季節。野良 […]
2022年8月18日 / 最終更新日時 : 2022年8月18日 beech ビーチ・ファームソラマメ収穫 試しに植えてみたソラマメが実りました。また初めて植えた固定種の「東京カボチャ」も収穫。 どちらも完全無農薬。自然に感謝です!!!
2022年8月17日 / 最終更新日時 : 2022年8月17日 beech 天気畑の一部が冠水… 8月15日から16日にかけての豪雨でビーチ・ビレッジも畑の一部が冠水。前線を伴った低気圧の通過とともに16日の夕方には雨もやんで水もひいてきたが、ほとんどの畑は排水が追い付かずに田んぼのような状態に。根腐れが心配。
2022年4月18日 / 最終更新日時 : 2022年5月22日 beech ビーチ・カフェ4月15日から営業再開! カフェの駐車場の雪もだいぶ無くなってきたので4月15日から営業を再開。昨年秋に店内をリフォーム。ちょっと雰囲気が変わりました。ぜひご来店下さい。
2022年3月14日 / 最終更新日時 : 2022年3月14日 beech ネーチャーインフォここまで積もるとは!!! 今年は例年の2倍ほどの降雪がありました。背の高いビニールハウスの鉄骨もブドウの棚も2メートル以上の雪に覆われてしまっています。
2022年2月12日 / 最終更新日時 : 2022年2月12日 beech エコシステム本能の大切さ… ブナ自然学舎は自然に感謝し生きることをベースにしています。 コロナ&ワクチン禍の欺瞞さに世界中の多くの人は気づいています。(日本は未だ…) 本当に「情報で、命さえ操られる時代」になったんだなと思う。 今年も自然の中でホン […]
2022年1月31日 / 最終更新日時 : 2022年1月31日 beech エコシステム海外のサイト(おすすめ) ブナ自然学舎では自然の力を最大限生かした楽しい暮らしのあり方を実践的に探っています。 自然をベースにした暮らしのヒントがいっぱい詰まった情報サイトを見つけたので紹介します。 ※海外のサイトですが自動翻訳設定にすると日本語 […]