2022年4月18日 / 最終更新日時 : 2022年5月22日 beech ビーチ・カフェ ４月１５日から営業再開！ カフェの駐車場の雪もだいぶ無くなってきたので４月１５日から営業を再開。昨年秋に店内をリフォーム。ちょっと雰囲気が変わりました。ぜひご来店下さい。
2022年3月14日 / 最終更新日時 : 2022年3月14日 beech ネーチャーインフォ ここまで積もるとは！！！ 今年は例年の２倍ほどの降雪がありました。背の高いビニールハウスの鉄骨もブドウの棚も２メートル以上の雪に覆われてしまっています。
2022年2月12日 / 最終更新日時 : 2022年2月12日 beech エコシステム 本能の大切さ… ブナ自然学舎は自然に感謝し生きることをベースにしています。 コロナ＆ワクチン禍の欺瞞さに世界中の多くの人は気づいています。（日本は未だ…） 本当に「情報で、命さえ操られる時代」になったんだなと思う。 今年も自然の中でホン […]
2022年1月31日 / 最終更新日時 : 2022年1月31日 beech エコシステム 海外のサイト（おすすめ） ブナ自然学舎では自然の力を最大限生かした楽しい暮らしのあり方を実践的に探っています。 自然をベースにした暮らしのヒントがいっぱい詰まった情報サイトを見つけたので紹介します。 ※海外のサイトですが自動翻訳設定にすると日本語 […]
2022年1月2日 / 最終更新日時 : 2022年1月2日 beech お知らせ 今年もよろしく… あけましておめでとうございます ブナ自然学舎（ビーチカフェ等）ではパーマカルチャー（暮らしのデザイン）を基本にした持続可能な暮らしのあり方を探っています。 具体的には完全無農薬栽培（固定種を基本にした多様な作物）と鶏の平 […]
2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2021年12月6日 beech コロナ＆ワクチン 凄い！北海道のお医者さん（有志） 凄い！ 勇気を出して重大な呼びかけ！！！！！！！ https://beechcafe.jp/wp-content/uploads/2021/12/9c5005890f9667413e185a067475d521.pdf
2021年11月24日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 beech お知らせ 初雪です！ いよいよ本格的な冬将軍の到来です。ビーチ・カフェのリフォームもほぼ終了しました。できれば１月にはリニューアルオープンをしたいと思っています。
2021年8月18日 / 最終更新日時 : 2021年8月18日 beech エコシステム 完全無農薬スイカを道の駅（くろまつない）に出荷してきました！ 今年もブナ自然学舎では完全無農薬栽培に挑戦しています。今日はくろまつない道の駅にスイカも出荷してきました。甘く、みずみずしい美味しいスイカですよ。
2021年8月13日 / 最終更新日時 : 2021年8月13日 beech ビーチ・カフェ 無農薬野菜の旗があったら…。 ブナ自然学舎ビーチ・カフェの前の道路に「無農薬野菜販売」の旗があるときは、菜園で獲れた無農薬野菜を無人で販売しています。ぜひお立ち寄り下さい。
2021年8月3日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 beech ビーチ・ファーム 夏野菜穫れ始めてきました！ 記録的な暑さが続いていますが、ズッキーニやナスビ、キュウリ、インゲン、トマト…、夏野菜が穫れ始めてきました。(※今年もくろまつない道の駅に野菜類を出荷しています。ブナ自然学舎の作物は完全無農薬栽培です。）
2021年5月22日 / 最終更新日時 : 2021年5月22日 beech ビーチ・ファーム ジャガイモを植えました！ 昨日（5月21日）、ジャガイモ植えをしました。種類は男爵、ノーザンルビー、赤イモ、いんかのめざめ です。今年も完全無農薬、有機栽培に挑戦です。
2021年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年4月22日 beech お知らせ 臨時休業のお知らせ リフォーム工事のため、令和３年４月２４日（土）と２５日（日）はカフェの営業をお休みさせていただきます。なお、５月１日（土）、５月２日（日）は営業致します。
2021年4月1日 / 最終更新日時 : 2021年4月1日 beech SCEENE 西北海道の情報サイト”SCEENE”にトンネル餅をアップ 西北海道の情報サイト”sceene”にトンネル餅の記事をアップしました。
2021年3月30日 / 最終更新日時 : 2021年3月30日 beech ビーチ・ファーム 今年はサツマイモの芽出しに挑戦しています。 いつもは量販店でサツマイモの苗を買って植えるのですが、今年は黒松内産のさつまいもを使って芽出しに挑戦しています。小さな双葉の芽生えはイタリアンパセリです。注文した種もほとんど届きました。
2021年3月29日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 beech ビーチ・カフェ 2020ビーチカフェメニューできました！ 新しい２０２０ビーチカフェのメニューをアップしました。 リンクボタン”ビーチ・カフェ”からお入りください。 営業予定やスコーンの美味しい食べ方も掲載しておりまのでご覧下さい。 ２０２０ビーチ・カフェメニュー
2021年3月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 beech ビーチ・カフェ 新しいマフィンをつくりました！ 今日は「黒豆マフィン」と「りんごシナモンマフィン」をつくりました。黒豆の存在感がしっかり感じられるマフィンに仕上がっています。（※現在、ビーチ・カフェの営業は毎週土曜日、１１：３０～１６：００のみです。）
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 beech ビーチ・カフェ ビーチ・カフェはスローフードのお店です！ ８０年代ヨーロッパに広がったスローライフはイタリアのスローフード運動から始まりました。 本来のスローフードの意味は「オーガニックでトレーサブルな食材・食品」ではなく、人が「損得勘定だけで関わるシステムを経由して手元に届く […]
