2024年7月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月30日 beech ビーチ・カフェ油の話、大変勉強になりました！（「学びのカフェ」） ７月２８日（ビーチ・カフェ）、中村紫乃さん（自然療法家）に油と健康のお話をしていただきました。 第１回目のはちみつのお話に続き、今回は２回目の開催でしたが参加された皆さんは真剣に聞き入っておりました。 普段何気なく使って […]
2023年11月12日 / 最終更新日時 : 2023年11月12日 beech ビーチ・カフェシャインマスカットロールケーキ！ １１月からは土曜だけカフェ。 今日は余市産のシャインマスカットを使ったロールケーキを作ってみました。 何とも贅沢な美味しさです！
2023年9月16日 / 最終更新日時 : 2023年9月16日 beech ビーチ・カフェ無農薬イタリアントマトを使って 今年も我が家のビーチ・ファームで無農薬イタリアントマトがたくさんとれました。これを使いカフェのトマトスパゲティのソースを手作りしています。
2023年9月1日 / 最終更新日時 : 2023年9月1日 beech ビーチ・カフェ無農薬栽培のトマトを使って… 無農薬栽培の美味しいトマトがたくさんとれているので『オムタコ』（ビーチ・カフェ）をメニューに加えました。
2022年12月31日 / 最終更新日時 : 2022年12月31日 beech ビーチ・カフェ３月まで冬眠です… 只今、ブナ自然学舎 ビーチ・カフェは冬眠中。来年の営業は３月中旬を予定しています。皆様との再会を楽しみにしております。
2022年4月18日 / 最終更新日時 : 2022年5月22日 beech ビーチ・カフェ４月１５日から営業再開！ カフェの駐車場の雪もだいぶ無くなってきたので４月１５日から営業を再開。昨年秋に店内をリフォーム。ちょっと雰囲気が変わりました。ぜひご来店下さい。
2021年11月24日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 beech お知らせ初雪です！ いよいよ本格的な冬将軍の到来です。ビーチ・カフェのリフォームもほぼ終了しました。できれば１月にはリニューアルオープンをしたいと思っています。
2021年8月18日 / 最終更新日時 : 2021年8月18日 beech エコシステム完全無農薬スイカを道の駅（くろまつない）に出荷してきました！ 今年もブナ自然学舎では完全無農薬栽培に挑戦しています。今日はくろまつない道の駅にスイカも出荷してきました。甘く、みずみずしい美味しいスイカですよ。
2021年8月13日 / 最終更新日時 : 2021年8月13日 beech ビーチ・カフェ無農薬野菜の旗があったら…。 ブナ自然学舎ビーチ・カフェの前の道路に「無農薬野菜販売」の旗があるときは、菜園で獲れた無農薬野菜を無人で販売しています。ぜひお立ち寄り下さい。
2021年3月29日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 beech ビーチ・カフェ2020ビーチカフェメニューできました！ 新しい２０２０ビーチカフェのメニューをアップしました。 リンクボタン”ビーチ・カフェ”からお入りください。 営業予定やスコーンの美味しい食べ方も掲載しておりまのでご覧下さい。 ２０２０ビーチ・カフェメニュー
2021年3月27日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 beech ビーチ・カフェ新しいマフィンをつくりました！ 今日は「黒豆マフィン」と「りんごシナモンマフィン」をつくりました。黒豆の存在感がしっかり感じられるマフィンに仕上がっています。（※現在、ビーチ・カフェの営業は毎週土曜日、１１：３０～１６：００のみです。）
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 beech ビーチ・カフェビーチ・カフェはスローフードのお店です！ ８０年代ヨーロッパに広がったスローライフはイタリアのスローフード運動から始まりました。 本来のスローフードの意味は「オーガニックでトレーサブルな食材・食品」ではなく、人が「損得勘定だけで関わるシステムを経由して手元に届く […]
