2025年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年2月18日 beech ライフスタイル新メニューの試作（ガレット） 只今、新メニューのガレットを試作中。 黒松内産のそば粉＋我が家の平飼い卵＋（夏は自家菜園の野菜）等を 基本素材にガレットを試作中です。 とにかく今年も雪かきに追われる毎日です。 カフェの営業開始は３月下旬ぐらいかな…。 […]
2024年7月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月30日 beech ビーチ・カフェ油の話、大変勉強になりました！（「学びのカフェ」） ７月２８日（ビーチ・カフェ）、中村紫乃さん（自然療法家）に油と健康のお話をしていただきました。 第１回目のはちみつのお話に続き、今回は２回目の開催でしたが参加された皆さんは真剣に聞き入っておりました。 普段何気なく使って […]
2024年7月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月9日 beech ビーチ・ファーム無農薬ジャガイモ元気です！！！ ブナ自然学舎では無農薬栽培（もちろん除草剤も全く使っていません）に挑戦しています。 とにかく一番大事なことは水はけをよくすること。今年はサブソイラ（溝切）作業をしました。 男爵もジャガキッズパープル（我が家では赤いもと呼 […]
2024年6月29日 / 最終更新日時 : 2024年6月29日 beech 自然療法第２回【学びのカフェ】を開催します！ １回目に引き続き中村紫乃(自然療法家）さんに『油と健康』のお話をしていただきます。ぜひご参加下さい！！！
2023年11月14日 / 最終更新日時 : 2023年11月14日 beech ビーチ・ファーム白菜＆キャベツやっと巻きました！ 暖かい天気が続いていたので、なかなか巻かなかった白菜＆キャベツですが、晩秋の寒さでやっと巻きました！もちろん白菜＆キャベツも完全無農薬栽培です。
2022年1月31日 / 最終更新日時 : 2022年1月31日 beech エコシステム海外のサイト（おすすめ） ブナ自然学舎では自然の力を最大限生かした楽しい暮らしのあり方を実践的に探っています。 自然をベースにした暮らしのヒントがいっぱい詰まった情報サイトを見つけたので紹介します。 ※海外のサイトですが自動翻訳設定にすると日本語 […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 beech 食の安全マーガリンは使っていません。 ブナ自然学舎（ビーチ・カフェ）のプレーンスコーンは材料は道産の小麦、牛乳、バター、我が家の平飼いの卵と砂糖、塩、アルミフリーのベーキングパウダー。 特に欧米で禁止されているトランス脂肪酸が多く含まれているマーガリンは一切 […]
