新メニューの試作（ガレット）

只今、新メニューのガレットを試作中。
黒松内産のそば粉＋我が家の平飼い卵＋（夏は自家菜園の野菜）等を
基本素材にガレットを試作中です。

とにかく今年も雪かきに追われる毎日です。
カフェの営業開始は３月下旬ぐらいかな…。